Kurze Wege von der Aufzucht bis zur Verarbeitung garantieren die fangfrische Verarbeitung unserer Forellen. Die Fische werden ausgenommen, mild gesalzen und im Anschluss heiß geräuchert. Der Einsatz von modernsten Räucherverfahren und die Erfahrung der Räuchermeister gewährleisten dabei die gleich bleibende hohe Qualität unserer Produkte.
Forelle (Oncorhynchus mykiss) aus Aquakultur in Polen, Speisesalz, Rauch.
pro 100 g: 503 kJ/120 kcal
pro 100 g: 4,2 g
pro 100 g: 1,0 g
pro 100 g: 0,0 g
pro 100 g: 0,0 g
pro 100 g: 22,0 g
pro 100 g: 0,0 g
pro 100 g: 2,0 g