Forelle ganz

ca. 200 - 250 g

Kurze Wege von der Aufzucht bis zur Verarbeitung garantieren  die fangfrische Verarbeitung unserer Forellen. Die Fische werden ausgenommen, mild gesalzen und im Anschluss heiß geräuchert.  Der Einsatz von modernsten Räucherverfahren und die Erfahrung der Räuchermeister gewährleisten dabei die gleich bleibende hohe Qualität unserer Produkte.