Durch die handgesalzenen und hauchdünn geschnittenen Scheiben entfaltet sich der typische Lachsgeschmack im Mund besonders gut. Die traditionell italienische Zubereitungsweise mit einigen Tropfen Vinaigrette und gehobeltem Parmigiano Reggiano macht unser Lachs-Carpaccio zu einem ganz neuen und aufregenden Geschmackserlebnis.
Lachs: Lachs (Salmo salar) aus Aquakultur in Norwegen, Speisesalz, Zucker.
Vinaigrette: Natives Olivenöl, Gewürze, Zucker, Speisesalz, Branntweinessig, natürliches Aroma, Säuerungsmittel: Citronensäure.
Parmesan: Milch, Speisesalz, Lab.
pro 100 g Lachs: 736 kJ/176 kcal
pro Portion*: 708 kJ/170 kcal
pro 100 g Lachs: 10,4 g
pro Portion*: 13,5 g
pro 100 g Lachs: 1,9 g
pro Portion*: 3,1 g
pro 100 g Lachs: 0,5 g
pro Portion*: 0,3 g
pro 100 g Lachs: 0,4g
pro Portion*: 0,2 g
pro 100 g Lachs: 20,1 g
pro Portion*: 11,8 g
pro 100 g Lachs: 0,1 g
pro Portion*: 0,1 g
pro 100 g Lachs: 2,5 g
pro Portion*: 1,4 g
* 1 Portion = 50 g Lachs + 8 ml/7 g Vinaigrette + 5 g Parmesan - 2 Portionen pro Packung