Lachspralinen Pfeffer 90 g

Echt scharf: Kleiner Snack, großer Genuss

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Norwegische Appetithappen

Bevor wir besten Lachs zu unseren einfach unwiderstehlichen NORFISK Lachspralinen veredeln können, müssen wir unseren Lachsen ausreichend Zeit geben, um groß und stark zu werden. Unsere norwegischen Fischerei-Partner legen genauso großen Wert auf die Qualität ihrer Fische und sind international führend auf dem Feld der nachhaltigen Fischzucht. Die schroffe Küste mit ihren unzähligen Fjorden und der kühlen, rauen See ist die ideale Heimat für Lachse. Damit sich die Fische bestens entwickeln, erfüllen die Norweger hohe Standards und werden von unabhängigen staatlichen Institutionen laufend überprüft.

Frisch gefangen, frisch veredelt

Für unsere Leckerbissen schneiden wir saftige Stücke vom Lachs zu, nur mild gesalzen und exakt in der richtigen Größe zum Vernaschen. Nach dem Zuschneiden geben wir sie in unseren Räucherofen, wo sie bei Temperaturen von bis zu 80 °C mit einem feinen Raucharoma veredelt werden. Das Heißräuchern mit Buchenhölzern gibt den Pralinen auch ihren sehr feinen Biss. Um das Genusserlebnis noch zu steigern, gönnen wir dem Lachs ein leckeres Extra: Eine Komposition aus buntem Pfeffer und roten Beeren. Unsere Lachspralinen schmecken auf Partys, beim Picknick, beim Grillen – oder als würziger Snack einfach so.