Der Genuss ursprünglicher Natur kommt zu Euch nach Hause!

Mit unserem Kodiak Wildlachs 100 g und unserem Gravad Kodiak Wildlachs 100 g – ab sofort beim Netto Marken-Discount – gelangen zwei Produkte aus einzigartiger, ursprünglicher Natur zu Euch. Denn die Inselgruppe vor der Südküste Alaskas ist Heimat geschützter Küsten, Wälder und Berge. Eine Landschaft, die sich ein Lachs nicht besser wünschen kann.

Dieses Bewusstsein spielt auch beim Fang dieser Delikatesse eine wesentliche Rolle. Die Fischer aus den kleinen Familienbetrieben sind seit Generationen mit dem Kodiak-Archipel verbunden – sie wissen, dass der schonende Umgang mit diesem Lachs ihre schützenswerte Lebensgrundlage ist. Auch der Bundesstaat Alaska stellt sich dieser Verantwortung mit einer sehr strengen Gesetzgebung beim Umweltschutz und Fischfang.

Nach dem Fang wird dieser pazifische Lachs eingefroren – so ist es bei Wildfischen vorgeschrieben – und dann in Europa nach dem Auftauen weiterverarbeitet.

Unseren Kodiak Wildlachs vollenden wir, indem wir ihn mit der Hand salzen, über Buchenhölzer sanft kalt räuchern und anschließend sorgfältig in Scheiben schneiden. Und wer sich diesen Fisch noch aromatischer wünscht, dem empfehlen wir unseren Gravad Kodiak Wildlachs – veredelt mit einer frisch-würzigen Marinade.

Wir sind uns sicher, dass der Genuss bei beiden Produkten etwas über die weite und überwältigende Natur Alaskas erzählen kann. Lasst Eure Geschmackssinne daran teilhaben und freut Euch auf diesen beiden Delikatessen!

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