Unser BIO-Stremellachs: Eine Hommage an die Fischer der Ostsee

Ab März 2020 ist unseren BIO-Stremellachs in allen deutschen Filialen Kauflands zu finden. Gut erkennbar ist er an der Verpackung mit dem Packpapier-Look und dem markanten grünen Etikett unserer BIO-Produktlinie.

Unser BIO-Lachs stammt aus ausgesuchten und geprüften Fischzuchten in Nordeuropa, die den strengen Kontrollen der BIO-Zertifizierung unterliegen. Diesen hervorragenden Fisch veredeln wir nach dem Fang zu einem herrlichen Stremellachs – mit der Heißräucherung bei 80°. Durch die sanfte Wärme des Räucherns über Buchenhölzern erhält unser BIO-Lachs eine wohlschmeckende, leicht würzige Note und wird dabei besonders saftig. Kein Wunder, dass »Striemel« an der Ostseeküste seit Jahrhunderten sehr geschätzt wird.

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